НОВОПРАЗЬКА ТЕРИТОРІАЛЬНА ГРОМАДА

Кіровоградська область, Олександрійський район

УВАГА! ЗАФІКСОВАНО СПАЛАХ ГОСТРОЇ КИШКОВОЇ ІНФЕКЦІЇ

Дата: 22.12.2022 11:34
Кількість переглядів: 85

За повідомленням Одеського обласного центру контролю та профілактики хвороб в місті Ізмаїл зареєстровано спалах гострої кишкової інфекції. Зі скаргами на підвищену температуру тіла, розлад травлення, нудоту, болі у животі, загальну слабкість госпіталізовано 12 людей.

Всі постраждалі є працівниками будівельної організації, що виконує роботи для одного з підприємств Ізмаїла. 

Виникнення захворювання вони пов'язують із вживанням в їжу майонезу домашнього приготування, який один із будівельників привіз з дому, але зберігав неналежним чином.

Тому, нагадуємо - щоб уберегтися від харчових отруєнь і гострих кишкових інфекцій вживайте лише ті продукти, у якості яких ви впевнені. 

  • підтримуйте чистоту:

  • мийте руки перед тим, як брати продукти чи готувати їжу;

  • мийте руки після відвідування туалету;

  • вимийте і продезінфікуйте всі поверхні та кухонне приладдя, які використовуєте для приготування їжі;

  • захищайте кухню і продукти від комах, гризунів та інших тварин.

  • відокремлюйте сиру їжу від готової:

  • відокремлюйте сире м’ясо і морепродукти від інших харчових продуктів;

  • для обробки сирих продуктів користуйтеся окремим кухонним приладдям, зокрема ножами і обробними дошками;

  • зберігайте продукти у закритому посуді, щоб уникнути контакту між сирими і готовими продуктами.

  • ретельно готуйте їжу:

  • ретельно просмажуйте чи проварюйте продукти, особливо м’ясо, яйця і морепродукти;

  • доводьте страви до кипіння, щоб вони готувалися щонайменше за 70 °С;

  • сік м’яса чи птиці під час приготування має бути прозорим, а не рожевим;

  • ретельно підігрівайте приготовану їжу.

  • зберігайте їжу при безпечній температурі:

  • не залишайте приготовану їжу за кімнатної температури більш ніж на 2 години;

  • зберігайте приготовані страви гарячими (60 °С) аж до подавання до столу;

  • не зберігайте їжу надто довго, навіть у холодильнику; 

  • не розморожуйте продукти за кімнатної температури. 

  • використовуйте безпечну воду і свіжі продукти: 

  • використовуйте чисту або очищену воду;

  • обирайте свіжі та незіпсовані продукти;

  • ретельно мийте овочі й фрукти, особливо якщо вживатимете їх сирими;

не вживайте продукти, у яких закінчився термін придатності.


« повернутися

Код для вставки на сайт

Вхід для адміністратора

Авторизація в системі електронних петицій

Ще не зареєстровані? Реєстрація

Реєстрація в системі електронних петицій


Буде надіслано електронний лист із підтвердженням

Потребує підтвердження через SMS


Вже зареєстровані? Увійти

Відновлення забутого пароля

Згадали авторизаційні дані? Авторизуйтесь